“रायपुर में 5 हजार किलो नकली पनीर जब्त: केमिकल की मिलावट से बना, रोजाना 1000 किलो की सप्लाई का पर्दाफाश“!
छत्तीसगढ़ रायपुर। रायपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने नकली पनीर के कारोबार पर बड़ी कार्रवाई करते हुए, 5 हजार किलो नकली पनीर जब्त किया है। यह नकली पनीर केमिकल्स और मिलावट के जरिए तैयार किया जा रहा था, और रोजाना लगभग 1000 किलो पनीर शहर के अलग-अलग इलाकों में सप्लाई किया जा रहा था। यह कारवाई रेलवे स्टेशन और भाठागांव बस स्टैंड पर की गई। अधिकारियों का मानना हैं की, पनीर की खेप मध्यप्रदेश और पुणे से आई थी।
लंबे वक्त से लोग खा रहे थे ये जहरीला पनीर, बड़ी कार्रवाई पूरी ख़बर पढ़े…..
फूड ऑफिसर्स की टीम ने रायपुर रेलवे स्टेशन और बस स्टैंड में छापा मारकर गोरखधंधे का पर्दाफाश किया, रेलवे स्टेशन में पकड़ा गया पनीर भोपाल से रायपुर पहुंच रहा था, वहीं बस स्टैंड में पकड़ा गया पनीर पुणे से रायपुर आ रहा था।
काशी एग्रो फूड्स फैक्ट्री का मालिक शिवम गोयल, आगरा का निवासी है, अफसरों ने जांच में पाया कि इस पनीर में दूध की एक बूंद भी नहीं थी। यह पनीर खराब क्वॉलिटी के तेल और हानिकारक केमिकल्स से तैयार किया गया था।
हालांकि पनीर के पैकेट में किसी भी प्रकार का कोई नाम नहीं लिखा गया है, और वो प्लेन झिल्ली में थर्माकोल के बॉक्स के अंदर पैक था । ये पनीर रायपुर में बोरियाखुर्द स्थित गोपी डेयरी नाम से यहां पहुंचा है. टीम ने 53 पेटी पनीर यहां से पकड़ा है, जिसके सैंपलिंग और जब्ती की कार्रवाई जारी है.
“रायपुर में 5 हजार किलो नकली पनीर जब्त: केमिकल से बनी मिलावट का भंडाफोड़!”
खाद्य विभाग ने कुल 102 बॉक्स पनीर जब्त किए हैं, जिनका वजन 5100 किलो है। अधिकारियों ने बताया कि, इन बॉक्सों में से 49 बॉक्स रेलवे स्टेशन से और 53 बॉक्स बस के जरिए पुणे की एक डेयरी से आए थे। इसके साथ ही जांच के लिए सैंपल लैब भेज दिए गए हैं।जांच के दौरान पाया गया कि, इस नकली पनीर को बनाने में कई हानिकारक केमिकल्स का इस्तेमाल किया जा रहा था। पनीर में दूध की जगह डालडा, स्कीम मिल्क पाउडर, पाम ऑयल और कई खतरनाक केमिकल्स मिलाए गए थे, जो स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हो सकते हैं।
रोजाना 1000 किलो सप्लाई का नेटवर्क
जानकारी के मुताबिक, रायपुर में रोजाना 1000 किलो नकली पनीर की सप्लाई हो रही है। यह पनीर कई अलग-अलग राज्यों से मंगवाकर स्थानीय डेयरी संचालकों को बेचा जाता है, जो इसे रेस्टोरेंट, होटल, कैफे और शादी-पार्टी आयोजकों को बेचते हैं। लेकिन 171 रुपए में अगर पनीर की सप्लाई की जा रही हैं, तो ये अंदाजा लगाया जा सकता है ,कि वो किस क्वालिटी का होगा और क्या वो सच में दूध से भी बना होगा।
“मालिक की शातिर चाल, फूड ऑफिसर भी रह गए बेहाल!”
वेदांता डेरी पुणे से रायपुर पहुंच रहा 171 रुपए किलो में पनीर… असली या नकली जांच करेंगे फूड ऑफिसर
जानकारी के मुताबिक गोपी डेरी के मालिक को फूड ऑफिसर्स की टीम ने फोन कर बुलाया. मगर 3-4 घंटे इंतजार करवाने के बाद भी, वो पनीर लेने के लिए नहीं पहुंचा, यही कारण है कि अधिकारियों ने उसकी सैम्पलिंग नहीं ली, और अब अधिकारी पनीर को जब्त कर कागजों के आधार पर गोपी डेरी को पार्टी बनाने की तैयारी कर रही है, साथ ही अधिकारियों के मुताबिक अगर दो दिनों तक पनीर को कोई क्लेम नहीं करता है, तो इसे नगर निगम को सौंपकर नष्ट कर दिया जाएगा।
